this is it ...
bahannya simple, saking simple nya, aq cuma menggunakan takaran feeling, hehehe
bumbu yag dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 2 kemiri
bahan lain :
- 1/2 kg daging sapi (dapat diganti dengan daging ayam)
- 250 gram cabe merah ( dipotong kasar )
- tomat sesuai selera
- 1 serai
- 5-10 lembar daun salam
- garam secukupnya
- merica secukupnya
cara membuat :
- daging diungkap dengan sedikit air hingga matang ( kira2 1/2 gelas air, dan air/kaldu nanti akan digunakan sebagai kuah semur )
- tumis bumbu halus, hingga harum
- masukkan cabe merah dan tomat, lalu tambahkan serai dan daun salam
- masukkan daging, tambahkan kecap manis, garam dan merica lalu tumis hingga daging berubah warna
- tambahkan kaldu dan masak semur hingga matang
selamat mencoba
