Coklat berasal dari tumbuhan yakni pohon kakao. Dahulunya, pohon kakao tumbuh di daerah Amerika Tengah dan Selatan sekitar 1100 tahun sebelum Masehi. Penduduk Maya dan suku Aztec merupakan penduduk pertama yang membuat hidangan coklat dari biji kakao. Suku Aztec ini menyebutnya ‘xocolatl’ yang berarti ‘bitter water’ atau air yang pahit.
Kemudian, sekitar abad ke 16 Masehi, barulah coklat diperkenalkan ke Eropa untuk pertama kalinya. Namun, coklat yang ada pada masa tersebut telah mengandung bahan tambahan yakni vanilla dan cinnamon sehingga rasanya lebih lezat.
Saat ini, telah banyak berkembang varian coklat dengan rasa yang beragam. Coklat telah menjadi hidangan yang lezat di berbagai belahan dunia. Bahkan coklat pun dijadikan sebagai ungkapan perasaan cinta terhadap orang-orang terkasih.
No comments:
Post a Comment