All about Chocolate (Part 3)

"Healthy Chocolate" , Coklat bikin gemuk? Ga lah ya…….

Cek berbagai manfaat coklat yang sangat penting bagi tubuh..

Be careful !!!!!!!
Jangan mudah tergoda dengan murahnya harga coklat yang ditawarkan. Karena coklat dengan harga yang murah tidak mengandung ‘cocoa butter’, namun, mengandung ‘vegetable fat’. Padahal, cocoa butter atau lemak kokoa merupakan salah satu factor baik yang terkandung dalam coklat dan tidak berefek meningkatkan berat badan. Nah, apabila kamu mengonsumsi coklat jenis ini, otomatis berpeluang besar untuk menjadi gemuk bahkan berjerawat bagi yang punya kulit sensitive. Coklat ini biasanya disebut ‘compound chocolate’.
Jangan mudah tergoda dengan harga murah, namun kualitas rendah !!

Bagaimana dengan Lemak yang terkandung dalam coklat ???????
Coklat merupakan bahan makanan yang mengandung lemak yang cukup tinggi. Terdapat 3 jenis kandungan lemak dalam sebatang coklat dengan persentase yang sama, yaitu masing-masing 33 %.

Ketiga asam lemak itu adalah :
1.Asam lemak oleat (oleic acid)
Asam lemak ini termasuk golongan monounsaturated fatty acid (MUFA) atau asam lemak tak jenuh rantai pendek. Asam lemak ini bersifat baik dan tak membahayakan terhadap kesehatan, seperti halnya asam lemak yang terkandung dalam minya zaitun (olive oil).
2.Asam lemak stearat (stearic acid)
Meskipun jenis asam lemak yang kedua ini termasuk golongan saturated fatty acid atau asam lemak jenuh, namun, memiliki efek yang netral terhadap kolseterol tubuh, sehingga tak membahayakan terhadap kesehatan.
3.Asam lemak palmitat (palmitat acid)

Nah asam lemak jenuh inilah yang dapat meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh dan berbahaya terhadap kesehatan terutama jantung dan pembuluh darah.
Jadi, dari ketiga asam lemak yang terkandung dalam sebatang coklat, hanya 1 jenis saja (33 %) yang berefek buruk terhadap tubuh. Sehingga, jangn terlalu takut dalam mengonsumsi coklat karena takut gemuk. Namun bagi, yang memiliki penyakit jantung atau pun mengalami peningkatan kolesterol yang cukup tinggi, akan lebih disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan konsultan gizi penyakit terbaik. Sementara, bagi yang alergi terhadap coklat waspadalah dalam mengonsumsinya, bahkan terhadap makanan dengan bahan dasar coklat.

so,,, masih ragu menikmati kelezatan coklat? ehmmm lihat nih lelehan coklatnya.... waaaawwwwww..... yummmmyyyyy